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relieuse – Six modèles de spiraliseurs

Paderno World Cuisine à quatre lames, 64,99 $.... (Photo tirée du site internet de Paderno)

Photo tirée du site internet de Paderno

Paderno World Cuisine à quatre lames, 64,99 $.

Marie Allard
LA PRESSE






Voici six modèles de trancheuses en spirale, testés dans de vraies cuisines.

Note: prix approximatifs, en vigueur dans divers commerces en date du 19 juillet 2016.

Paderno World Cuisine à quatre lames

64,99 $

«J’ai le modèle Paderno World Cuisine à quatre lames et j’en suis très satisfaite», dit Louise Carrière, du blogue Au gré du marché. Son entretien est facile, assure-t-elle. «Les enfants peuvent actionner la machine en toute sécurité et voir apparaître en son bout de très longs spaghettis», souligne-t-elle. Attention, tout de même, à ce que les doigts ne s’approchent pas des lames, bien tranchantes.

Paderno World Cuisine à trois lames

39,95 $

Katia Burelle a un coupe-spirale Paderno à trois lames (sans la lame qui fait des cheveux d’ange), qu’elle apprécie aussi, avec quelques bémols. «Il possède des ventouses aux pattes, ce qui est très pratique lors de l’utilisation, observe la blogueuse (Katia au pays des merveilles). Ses inconvénients sont son manque de robustesse (difficile de faire des spirales de légumes denses comme la courge Butternut) et le fait qu’il faut exercer une force étonnamment plus grande qu’attendu lorsqu’on pousse sur les légumes.»

Spiralfix de Gefu

54,99 $

«J’ai magasiné mon coupe-spirale pour qu’il soit assez solide pour couper de tout, dit Marjolaine Jetté, nutritionniste, qui a acheté un Spiralfix de la marque allemande Gefu. C’est un petit luxe. Mais ça vaut le coût si on se donne la peine de l’utiliser régulièrement.» Le modèle sur la photo permet de faire des spirales de trois largeurs différentes. Va au lave-vaisselle.

Saladacco

35 $

«J’ai choisi le Saladacco, qui fait des nouilles de légumes fines comme des vermicelles, dit Julie Belzil, cuisinière de métier. Je préfère ça pour les légumes très durs comme la betterave. Malheureusement, c’est la seule grosseur de nouilles qu’il peut faire, il n’y a pas de lame de rechange.» D’autres modèles Saladacco offrent toutefois un choix de lames. Autres désavantages? «Il faut que les légumes aient une forme régulière, indique Mme Belzil. La toute petite carotte ou la patate douce difforme seront très difficiles à spiraliser. Il faut donc choisir ses légumes.»

Spirelli de Gefu

29,99 $

Ce coupe-spirale aux allures de taille-crayon a le double avantage d’aller au lave-vaisselle et d’occuper peu de place dans la cuisine. Mais gare à vos bouts de doigts, qu’on ne voudrait pas voir transformés en spirales… «Je l’utilise surtout pour faire des spaghettis de courgette», dit Ariane Bilodeau, du blogue Vert et fruité.

Spiral Cutter de Microplane

14,99 $

«Il va très bien et j’en suis satisfaite, surtout qu’il n’était pas cher, dit Marie-Hélène, du blogue Cuit l’eût cru. Mais avec ce modèle, il reste toujours un coeur de légume qu’il faut couper autrement et les nouilles produites sont plates. Aussi, vu sa forme, on ne peut tailler que des légumes faits sur le long, alors que d’autres modèles permettent de coincer une patate douce, par exemple.»


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